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Vinho Branco

O Vinho Branco é um vinho que agrada a todos os paladares e pode ser apreciado em todas as estações do ano. Esse tipo de vinho é produzido através de métodos diferentes do vinho “comum”, em sua produção, técnicas para reter o açúcar da fruta antes da fermentação são aplicadas, tornando a bebida naturalmente doce.

O que é Vinho Branco?

O Vinho Branco é produzido a partir de uvas brancas, conhecidas como “blanc de blancs”, ou de uvas tintas, conhecidas como “blanc de noir”. A sua pigmentação branca é devido a retirada das cascas da uva, antes da chegada aos tanques de fermentação. Suas principais uvas são Chardonnay, Chenin Blanc e Sauvignon Blanc.

O que combina com Vinho Branco?

O Vinho Branco é uma ótima bebida para ser desfrutada em qualquer ocasião. Quando harmonizados com refeições, ficam ainda melhores. Os vinhos brancos, sejam frutados, encorpados, ou fermentados, combinam com peixes e frutos do mar.

Vinho Branco é bom para a saúde?

O Vinho Branco, quando ingerido moderadamente é ótimo para a saúde. Além de auxiliar na circulação sanguínea, não engorda (quando consumido da maneira e na quantidade correta). Segundo uma pesquisa feita na Sociedade Europeia de Cardiologia, uma taça diária de vinho é capaz de diminuir pelo menos 11% o risco de infecção por bactérias que causam doenças como úlceras, gastrites, infecções e até mesmo câncer.
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