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Tinto

Vinho Rosé Francês Jas Des Vignes Provence 750ml

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Harmonização	Cozinha japonesa
Uva	Cinsault, Grenache, Moscatel, Syrah/Shiraz
Harmonizações	Peixes e Frutos do Mar
Tipo de vinho	Rosé
Comentário Sommelier	Elaborado com uvas de um vinhedo próximo a Manosque, na França, onde elas são influenciadas pelas temperaturas dos Alpes. As castas são colhidas pela manhã e são fermentadas em baixas temperaturas por um período de 10 a 15 dias, explorando o máximo de seu potencial. Apresenta um aroma intenso, com notas florais e de morangos. Na boca é fresco e bem encorpado com seu final prolongado. Harmoniza perfeitamente com comida japonesa. Vinícola Foi em 1471 que, imigrando da Savoia, a família Ravoire se instalou em Comtat Venaissin, em uma área que hoje integra a Provença. As gerações seguintes fincaram raízes ali e se espalharam também para o vizinho vale do Rhône, dedicando-se à agricultura e, em especial, ao cultivo da uva. Foi, portanto, com séculos de acumulado conhecimento familiar do terroir de ambas as regiões que, em 1987, Roger Ravoire decidiu fundar sua vinícola. Duas décadas depois, seu filho, Oliver, se juntou ao negócio, definindo o nome da empresa, que atualmente dispõe de duas propriedades — o centro de produção, em Salon-de -Provence, e a adega/recepção, em Châteauneuf-du-Pape — e exporta para cerca de 50 países. A empresa conta ainda com diferentes marcas para lançar seus rótulos — uma delas é a Manon, batizada em homenagem a uma célebre heroína da Revolução Francesa.

Estilo	Sedoso
Classificação	Seco
Safra	A consultar
Uva	60% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault e 10% Moscatel
Produtor	Ravoire & Fils
País	França
Região	Alpes de Haute Provence
Graduação alcoólica	12%
Características Visuais	Rosado
Características olfativas	Intensos aromas florais, com notas frutadas que lembram morango
Características gustativas	Fresco, com bom corpo e final prolongado.
Temperatura ideal de consumo	8 a 10ºC