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Vinho Tinto Búlgaro Dragomir Pitos Red Cuvee 750ml

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1306

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Características

especificacoes

HarmonizaçãoQueijos duros, massas com molhos robustos e carnes vermelhas suculentas.
UvaCabernet Sauvignon, Merlot
Tipo de vinhoTinto
Comentário SommelierVinho Tinto Búlgaro Dragomir Pitos Red Cuvee 750ml


Linda cor rubi, aroma profundo e complexo com notas de pastirma, tomate seco, pimentão assado, menta seca e suculentos frutos silvestres. Corpo médio com taninos maduros de camurça, folhas de outono e couro no final da prova. Longo e nobre, perfeito para ser bebido sem demora. Uma gama de vinhos envelhecidos em barricas de carvalho e envelhecidos em garrafa.


A Vinícola


No verão de 2006 demos os primeiros passos para a concretização de um sonho - a criação da nossa casa vinícola própria, onde com conhecimentos e competências adquiridos ao longo dos anos, com perseverança e muito trabalho, pudemos criar o nosso vinho. Ao longo dos anos utilizámos diferentes locais de vinificação - dois anos na aldeia Bratia Daskalovi, dez anos em Plovdiv, até fevereiro de 2020, altura em que nos mudamos para a nossa nova adega na aldeia de Brestnik, a 5 km de Plovdiv.
Todos estes anos temos sido motivados apenas pela ideia de criar vinhos com estilo - com qualidade intransigente, revelando o potencial do terroir microrregional da Bulgária, vinificados com práticas tecnológicas amigáveis e produzidos principalmente a partir de castas locais - Rubin, Mavrud, Dimyat e blends com sua presença. Ao longo dos seus 14 anos de existência o nome DRAGOMIR tornou-se sinónimo de qualidade e pretendemos desenvolver esta tendência a cada vindima.

A nova casa de vinhos da Dragomir Winery Estate é um edifício moderno e vanguardista, tecnologicamente desenhado de acordo com as nossas necessidades e que corresponde perfeitamente ao estilo dos nossos vinhos. A vinícola é equipada com equipamentos de última geração e barricas de altíssima qualidade. A sala de prova está integrada na área de produção e enquanto saboreia o vinho pode-se observar um pouco do processo tecnológico.

caracteristicas

EstiloIntenso
ClassificaçãoSeco
SafraA consultar
UvaCabernet Sauvignon, Merlot
ProdutorDragomir
PaísBulgária
RegiãoTrácia
Envelhecimento14 meses em barricas de carvalho francês 50% novo, 36 meses de maturação em garrafa
Graduação alcoólica14,2%
Características VisuaisCor rubi com suaves reflexos
Características olfativasPequenas flores coloridas, seguido por amoras e cerejas maduras, especiarias e fumo de corda.
Características gustativasSuculento, aveludado, com taninos maduros e ótima acidez. Podemos sentir traços de alecrim e mel, bem como chocolate ao leite
Temperatura ideal de consumo19 a 21ºC

Comentário do Sommelier

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