Comentário Sommelier
Harmonização
Carne bovina e suína.
Uva
Feteasca Neagra
Harmonizações
Carnes e Massas
Tipo de vinho
Tinto
Comentário Sommelier
Vinho Tinto Romeno Budureasca Premium Feteasca Neagra 750ml
Budureasca Premium Feteasca Neagra é um vinho tinto com tonalidade roxo-escuro, com ótimos aromas baseados em intensas notas de cerejas maduras. Sabor a compota, a cereja e frutos vermelhos. Um vinho bem redondo e encorpado, com taninos macios e aveludados, com ótimo potencial de envelhecimento em garrafa. Este vinho pertence a nossa coleção de vinhos premium Budureasca secos, especialmente elaborados para os apreciadores de vinhos, para serem saboreados e harmonizados com pratos finos de diferentes culturas culinárias. Estes vinhos são uma fusão muito bem sucedida entre os estilos do Velho Mundo e do Novo Mundo. A maioria dos vinhos Budureasca Premium são envelhecidos em barricas de carvalho, especialmente os tintos. Eles também são envelhecidos em garrafa por pelo menos 4 meses antes de serem lançados no mercado.
Vinificação As uvas utilizadas na criação deste vinho são selecionadas a partir de parcelas de vinhas com 30 anos, com menos de 6 toneladas por hectare colhidas. Após a seleção, desengace e esmagamento das uvas, o sumo é fermentado em cubas de inox durante duas semanas a 29 °C. A fermentação alcoólica inicia após a fermentação maloláctica, processo que o vinho torna-se aveludado, com taninos macios. Uma parte deste vinho é envelhecido em barricas de carvalho durante 5 meses, para obter a suavidade necessária e a profundidade de sabores.
Prêmios: Medalha de Ouro - Mundus Vini (Safra de 2016) | Premiado em 2020 Medalha de Ouro - Selection Mondiale des Vins Canada (Safra de 2018) | Premiado em 2020 Medalha de Prata - Mundus Vini (Safra de 2017) | Premiado em 2020 Medalha de Prata - Hong Kong International Wine & Spirit Competition (Safra de 2019) | Premiado em 2021 Medalha de Prata - Hong Kong International Wine & Spirit Competition (Safra de 2016) | Premiado em 2020 Medalha de Prata - Concours Mondial de Bruxelles Wine Competition (Safra de 2018) | Premiado em 2021
A Vinícola No coração da região de Dealu Mare, em uma área com colinas ensolaradas, encontramos os vinhedos de Budureasca - um lugar antigo com raízes profundas na história do cultivo da vinha. As evidências arqueológicas encontradas nas proximidades sugerem que este local tem uma rica tradição em vinificação, datando desde o tempo dos dácios ou mesmo dos seus antepassados, os antigos trácios. Não é por acaso que a língua que os romenos falam hoje ainda contém alguns termos dácios que possuem significado no campo do cultivo da vinha. Palavras como barril, cevada ou uva mostram mais uma vez que a herança dáciana na criação de vinhos foi e continua sendo de suma importância.
Budureasca Premium Feteasca Neagra é um vinho tinto com tonalidade roxo-escuro, com ótimos aromas baseados em intensas notas de cerejas maduras. Sabor a compota, a cereja e frutos vermelhos. Um vinho bem redondo e encorpado, com taninos macios e aveludados, com ótimo potencial de envelhecimento em garrafa. Este vinho pertence a nossa coleção de vinhos premium Budureasca secos, especialmente elaborados para os apreciadores de vinhos, para serem saboreados e harmonizados com pratos finos de diferentes culturas culinárias. Estes vinhos são uma fusão muito bem sucedida entre os estilos do Velho Mundo e do Novo Mundo. A maioria dos vinhos Budureasca Premium são envelhecidos em barricas de carvalho, especialmente os tintos. Eles também são envelhecidos em garrafa por pelo menos 4 meses antes de serem lançados no mercado.
Vinificação As uvas utilizadas na criação deste vinho são selecionadas a partir de parcelas de vinhas com 30 anos, com menos de 6 toneladas por hectare colhidas. Após a seleção, desengace e esmagamento das uvas, o sumo é fermentado em cubas de inox durante duas semanas a 29 °C. A fermentação alcoólica inicia após a fermentação maloláctica, processo que o vinho torna-se aveludado, com taninos macios. Uma parte deste vinho é envelhecido em barricas de carvalho durante 5 meses, para obter a suavidade necessária e a profundidade de sabores.
Prêmios: Medalha de Ouro - Mundus Vini (Safra de 2016) | Premiado em 2020 Medalha de Ouro - Selection Mondiale des Vins Canada (Safra de 2018) | Premiado em 2020 Medalha de Prata - Mundus Vini (Safra de 2017) | Premiado em 2020 Medalha de Prata - Hong Kong International Wine & Spirit Competition (Safra de 2019) | Premiado em 2021 Medalha de Prata - Hong Kong International Wine & Spirit Competition (Safra de 2016) | Premiado em 2020 Medalha de Prata - Concours Mondial de Bruxelles Wine Competition (Safra de 2018) | Premiado em 2021
A Vinícola No coração da região de Dealu Mare, em uma área com colinas ensolaradas, encontramos os vinhedos de Budureasca - um lugar antigo com raízes profundas na história do cultivo da vinha. As evidências arqueológicas encontradas nas proximidades sugerem que este local tem uma rica tradição em vinificação, datando desde o tempo dos dácios ou mesmo dos seus antepassados, os antigos trácios. Não é por acaso que a língua que os romenos falam hoje ainda contém alguns termos dácios que possuem significado no campo do cultivo da vinha. Palavras como barril, cevada ou uva mostram mais uma vez que a herança dáciana na criação de vinhos foi e continua sendo de suma importância.
Estilo
Aveludado
Classificação
Seco
Safra
A consultar
Uva
Feteasca Neagra
Produtor
Budureasca
País
Romênia
Região
Dealu Mare
Graduação alcoólica
14,5%
Características Visuais
Roxo escuro.
Características olfativas
Ótimos aromas baseados em intensas notas de cerejas maduras.
Características gustativas
Sabor a compota, a cereja e frutos vermelhos. Um vinho bem redondo e encorpado, com taninos macios e aveludados.
Temperatura ideal de consumo
18° - 20° Graus.
Vinho Tinto Romeno Budureasca Premium Feteasca Neagra 750ml
Referência: 1101
