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Intenso

Vinhos Tintos Encorpados: com espectro amplo de sabores, combinam com pratos mais estruturados.

Harmonização:

Aveludado

Vinhos Tintos de Corpo Médio: têm sabores e aromas de acordo com a região e a produção.

Harmonização:

Frutado

Vinhos Tintos de Corpo Leve: possuem sabores sutis, taninos leves e álcool ligeiramente inferior.

Harmonização:

Sedoso

Vinhos Rosés: ponto médio entre brancos e tintos, são considerados coringas da harmonização.

Harmonização:

Néctar

Sobremesas e Vinhos Fortificados: com alto teor alcoólico e de açúcar, devem ser apreciados em pequenas quantidades e pequenos cálices.

Harmonização:

Rico

Vinhos Brancos Encorpados: podem ser cremosos e têm sabor arrojado.

Harmonização:

Fresco

Vinhos Brancos Leves: são apreciados jovens e preservam os sabores frescos e frutados.

Harmonização:

Borbulhante

Champagnes e Espumantes: têm alta acidez e variam entre branco, rosado e vermelho.

Harmonização:

Fresco

Vinhos Brancos Leves: são apreciados jovens e preservam os sabores frescos e frutados.

Fresco

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Fresco

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Chile
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