Comentário Sommelier
Harmonização
Acompanha pratos de textura rica e amoras intensos, como pato assado ao tamarindo, farfalle ao molho de gorgonzola.
Uva
Merlot
Harmonizações
Carnes e Massas
Tipo de vinho
Tinto
Comentário Sommelier
O Miolo Merlot Terroir representa a máxima expressão da uva Merlot com assinatura Miolo. A Merlot é uva adaptada ao bioma Mata Atlântica e é a casta tinta emblemática do Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves/RS. O resultado de tudo isto pode ser constatado através da apreciação deste vinho, elaborado com as melhores uvas dos vários vinhedos de Merlot da família Miolo, no Vale dos Vinhedos.
Estilo
Intenso
Classificação
Seco
Uva
Merlot
Produtor
Miolo
País
Brasil
Região
Vale dos Vinhedos
Envelhecimento
12 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês
Graduação alcoólica
14%
Características Visuais
Vermelho rubi intenso com traços violáceos.
Características olfativas
Alta intensidade aromática, com expressivo caráter varietal excelente harmonia fruta de cereja e notas de carvalho como caramelo, cacau, café, baunilha.
Características gustativas
Estruturado de taninos elegantes e aveludados, com grande volume de boca. Este vinho apresenta ótimo equilíbrio entre o seu aspecto olfativo e gustativo.
Temperatura ideal de consumo
Entre 16°C e 18°C.
Vinho Tinto Brasileiro Miolo Merlot Terroir 750ml
Referência: 00012209
