Comentário Sommelier
Harmonização
Carnes assadas
Uva
Cabernet Sauvignon
Harmonizações
Carnes e Massas
Tipo de vinho
Tinto
Comentário Sommelier
Elaborado 100% com uvas Cabernet Sauvignon, apresenta cor vermelho rubi intenso. Em boca é seco, encorpado e com taninos presentes e apresenta aromas clássicos de cassis e tabaco. Amadurece 8 meses em barrica de carvalho americano e francês. Harmoniza com carnes assadas.
Vinícola
Fundada por Don Luis Pereyra Catapos em 1875, a vinícola Santa Carolina foi fundada por Don Luis Pereyra Catapos em 1875, que batizou a vinícola em homenagem a sua esposa, Carolina Iñiguez. Hoje a Santa Carolina, propriedade da família Larraín, é uma das vinícolas mais importantes do Chile. Em suas instalações, no centro de Santiago, destacam-se a casa colonial e a cave subterrânea, declarada Monumento Nacional em 1973, construída pelo arquiteto francês Emile Doyère, em 1877.
Prêmio
93 pontos no James Suckling
Vinícola
Fundada por Don Luis Pereyra Catapos em 1875, a vinícola Santa Carolina foi fundada por Don Luis Pereyra Catapos em 1875, que batizou a vinícola em homenagem a sua esposa, Carolina Iñiguez. Hoje a Santa Carolina, propriedade da família Larraín, é uma das vinícolas mais importantes do Chile. Em suas instalações, no centro de Santiago, destacam-se a casa colonial e a cave subterrânea, declarada Monumento Nacional em 1973, construída pelo arquiteto francês Emile Doyère, em 1877.
Prêmio
93 pontos no James Suckling
Estilo
Aveludado
Classificação
Seco
Safra
A consultar
Uva
Cabernet Sauvignon
Produtor
Santa Carolina
País
Chile
Região
Valle de Colchagua
Envelhecimento
8 meses em barrica de carvalho americano e francês.
Graduação alcoólica
14%
Características Visuais
Vermelho rubi intenso
Características olfativas
Aromas de cereja, chocolate e especiarias.
Características gustativas
Grande corpo, com um balanço perfeito entre a fruta e a madeira, de equilibrados e suaves taninos e final longo. É um vinho complexo e elegante
Temperatura ideal de consumo
12 a 16ºC
Vinho Tinto Chileno Santa Carolina Reserva Cabernet Sauvignon 750ml
Referência: 23002
