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port.
Tinto
Vinho Tinto Português Da Pipa 750ml
Cód.
2000242
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especificacoes
| Harmonização | Acompanha bem iguarias da cozinha mediterrânica, asiática, indiana e africana. |
|---|---|
| Uva | Aragonez, Baga, Touriga Nacional |
| Harmonizações | Carnes e Massas |
| Tipo de vinho | Tinto |
| Comentário Sommelier | Vinho Tinto Português Da Pipa 750ml De coloração rubi límpido aroma misto de frutos vermelhos. Acompanha bem iguarias da cozinha mediterrânica, asiática, indiana e africana. Desengace total, maceração pelicular prolongada e fermentação alcoólica a 28ºC. A Vinícola Fundada em 1954 por um conjunto de 100 viticultores, a Adega de Cantanhede conta hoje com 500 viticultores associados activos e uma produção anual de 6 a 7 milhões de quilos de uva, constituindo-se como o principal produtor da Região Demarcada da Bairrada,representando cerca de 40% da produção global da região. Hoje certifica cerca de 80% da sua produção, sendo líder destacado nas vendas de vinhos DOC Bairrada DOC e Beira Atlântico IGP. Osvaldo Amado, é o seu Enólogo Chefe desde 2011. A sua carreira começou em 1987, e hoje acumula uma extensa experiência profissional nas mais emblemáticas regiões vitivinícolas Portuguesas, com destaque para Bairrada, Dão, Douro e Verdes, Tejo e Lisboa, mas também a nível internacional, em Espanha, Itália, África do Sul e Brasil.Com mais de 600 milhões de garrafas produzidas, já foi eleito por 6 vezes “Melhor Enólogo” pela imprensa da especialidade e instituições do sector, e os seus vinhos já foram galardoados com mais de 1100 medalhas de Ouro e Prata nos mais prestigiados concursos nacionais e internacionais. |
caracteristicas
| Estilo | Frutado |
|---|---|
| Classificação | Seco |
| Safra | A consultar |
| Uva | 40% Baga, 40% Touriga-Nacional e 20% Aragonez |
| Produtor | Adega de Cantanhede |
| País | Portugal |
| Região | Cantanhede |
| Envelhecimento | Mínimo de 2 meses em garrafa. |
| Graduação alcoólica | 13,0% |
| Características Visuais | Rubi límpido |
| Características olfativas | Misto de frutos vermelhos |
| Características gustativas | Frutado, macio, com taninos elegantes e boa persistência. |
| Temperatura ideal de consumo | 13 a 15ºC |
Comentário do Sommelier
Vinícola
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