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taça de vinho

Tinto

Vinho Porto Português Porto Messias Ruby 750ml

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Características

especificacoes

HarmonizaçãoSobremesas de chocolate e ótimo para finalizar uma refeição.
UvaTinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional
HarmonizaçõesSobremesas
Tipo de vinhoSobremesa e fortificado
Comentário SommelierVinho Porto Português Porto Messias Ruby 750ml



Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC), que quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), sendo posteriormente envelhecido em madeira de carvalho até ser engarrafado.



A Vinícola


A Caves Messias foi fundada em 1926, por Messias Baptista, que manteve a administração da empresa até 1973, hoje assegurada pelos descendentes da família. A produção de vinho do Porto acontece em Ferradosa, onde está a Quinta do Cachão, local onde as videiras foram plantadas pela primeira vez em 1845 pelo Barão do Seixo, sendo mais tarde adquirida pela família Afonso Cabral, que por sua vez a vendeu aos Messias, em 1956.

Na Ferradosa, vale do Douro, a MESSIAS dispõe de 200 hectares sendo 130 hectares ocupados com vinha, para a produção do Vinho do Porto e do Vinho Douro Quinta do Cachão. Estão aqui localizadas instalações, com mais de 5.000 metros quadrados, para o fabrico, armazenamento e envelhecimento de vinhos.

caracteristicas

EstiloNéctar
SafraA consultar
UvaTouriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Roriz
ProdutorCaves Messias
PaísPortugal
RegiãoDouro
Graduação alcoólica19,5%
Características VisuaisVermelho intenso
Características olfativasNotas de frutos vermelhos
Características gustativasVinho de corpo jovem, bastante aromático e um final agradável.
Temperatura ideal de consumo14 a 16 °C

Comentário do Sommelier

Vinícola

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