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port.
Tinto
Vinho Porto Português Porto Messias Ruby 750ml
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especificacoes
| Harmonização | Sobremesas de chocolate e ótimo para finalizar uma refeição. |
|---|---|
| Uva | Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Harmonizações | Sobremesas |
| Tipo de vinho | Sobremesa e fortificado |
| Comentário Sommelier | Vinho Porto Português Porto Messias Ruby 750ml Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC), que quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%), sendo posteriormente envelhecido em madeira de carvalho até ser engarrafado. A Vinícola A Caves Messias foi fundada em 1926, por Messias Baptista, que manteve a administração da empresa até 1973, hoje assegurada pelos descendentes da família. A produção de vinho do Porto acontece em Ferradosa, onde está a Quinta do Cachão, local onde as videiras foram plantadas pela primeira vez em 1845 pelo Barão do Seixo, sendo mais tarde adquirida pela família Afonso Cabral, que por sua vez a vendeu aos Messias, em 1956. Na Ferradosa, vale do Douro, a MESSIAS dispõe de 200 hectares sendo 130 hectares ocupados com vinha, para a produção do Vinho do Porto e do Vinho Douro Quinta do Cachão. Estão aqui localizadas instalações, com mais de 5.000 metros quadrados, para o fabrico, armazenamento e envelhecimento de vinhos. |
caracteristicas
| Estilo | Néctar |
|---|---|
| Safra | A consultar |
| Uva | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Roriz |
| Produtor | Caves Messias |
| País | Portugal |
| Região | Douro |
| Graduação alcoólica | 19,5% |
| Características Visuais | Vermelho intenso |
| Características olfativas | Notas de frutos vermelhos |
| Características gustativas | Vinho de corpo jovem, bastante aromático e um final agradável. |
| Temperatura ideal de consumo | 14 a 16 °C |
Comentário do Sommelier
Vinícola
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