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Tinto
Vinho Tinto Chileno Ventisquero Reserva Pinot Noir 750ml
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60070028
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CONFIRA NOSSOS PRODUTOS SIMILARES VINHOS TINTOS SECOCaracterísticas
especificacoes
| Harmonização | Queijos, carnes brancas, risotos e frutos do mar |
|---|---|
| Uva | Pinot Noir |
| Harmonizações | Carnes e Massas |
| Tipo de vinho | Tinto |
| Comentário Sommelier | Vinho Chileno Tinto Ventisquero Reserva Pinot Noir 750ml A pureza, temperança, perfeição e aventura da Cordilheira dos Andes e o gelo do fim do mundo são o que inspirou a criação de nossos vinhos Ventisquero Reserva. Cada garrafa supera as expectativas entregando a melhor qualidade. De cor vermelho cereja profundo com notas de rubi, denota aromas de frutas frescas como morangos e ginjas que se misturam com notas de baunilha devido ao seu envelhecimento em barricas. Na boca é fresco, com acidez equilibrada, taninos macios e um final longo, limpo e persistente. Vinificação Inicialmente, é realizada uma maceração a frio das uvas por um período de 7 dias para extrair cor e aromas da pele. A fermentação é realizada a temperatura controlada entre 22 e 26 °C em tanques abertos, realizando "pisadas" para extrair suavemente a cor, aroma e taninos presentes. Prêmios: Medalha de Prata - Mundus Vini (Safra de 2002) | Premiado em 2005 Medalha de Recomendação - International Wine Challenge (Safra de 2015) | Premiado em 2017 Medalha de Recomendação - International Wine Challenge (Safra de 2014) | Premiado em 2016 Medalha de Recomendação - International Wine Challenge (Safra de 2009) | Premiado em 2010 Medalha de Bronze - The TEXSOM International Wine Awards (Safra de 2012) | Premiado em 2014 Medalha de Bronze - The TEXSOM International Wine Awards (Safra de 2011) | Premiado em 2013 Medalha de Bronze - The TEXSOM International Wine Awards (Safra de 2009) | Premiado em 2012 A Vinícola Inspirado por sua paixão e amor pela terra e pela agricultura, o empresário chileno Gonzalo Vial decide, aos 60 anos, criar um novo projeto: um vinhedo que valoriza as origens do Chile. Em 1998, foi realizada a primeira plantação no campo de Trinidad, no Valle Maipo Costa, onde foi construída a vinícola da holding Ventisquero Wine Estates. Fiel ao seu espírito desafiante, que procura fazer da vida uma aventura, em 2002 foi criada a marca “Ventisquero” dentro do grupo vitivinícola. O nome busca homenagear as imponentes geleiras da Patagônia chilena. Em 2000, com a chegada do enólogo-chefe, Felipe Tosso, e a assessoria do enólogo australiano John Duval, a vinícola começou a crescer, abrindo escritórios nos Estados Unidos e na Europa, explorando plantações em outras áreas vinícolas como Casablanca e Colchagua. Com o passar dos anos, seus vinhos começam a ganhar reconhecimento tanto no Chile quanto no exterior. Ventisquero é uma marca que possui uma ampla gama de vinhos mistos que valorizam o território do Chile com seus desertos, geleiras, montanhas e costa e convidam você a descobri-los. Cada garrafa é uma homenagem ao seu terroir, desde os mais extremos, como o deserto do Atacama, até os vinhos que nascem na Cordilheira dos Andes, na zona central, e vales onde o Oceano Pacífico deixa sua marca poderosa. Isso resultou em vinhos ousados, extremos e outros clássicos e tradicionais, uma gama tão variada quanto os terroirs e climas do Chile. Essa homenagem à geografia chilena se reflete nos nomes dos diferentes vinhos da marca, como Queulat, o imponente Ventisquero da Patagônia chilena, ou Grey, a enorme geleira da região de Torres del Paine. Por sua vez, o vinho Yelcho faz alusão ao lago de mil expedições na região de Aysén, no extremo sul do Chile. Assim, Ventisquero convida-o a aventurar-se e explorar este longo e estreito país. A Ventisquero convida você a arriscar e viver sob um espírito desafiador, buscando inovação e excelência em cada experiência e em cada taça de vinho. |
caracteristicas
| Estilo | Frutado |
|---|---|
| Classificação | Seco |
| Safra | A consultar |
| Uva | Pinot Noir (100%) |
| Produtor | Viña Ventisquero |
| País | Chile |
| Região | Vale de Casablanca |
| Envelhecimento | 20% do vinho envelhecido durante 10 meses em barricas de carvalho francês |
| Graduação alcoólica | 12,5% |
| Características Visuais | Vermelho rubi profundo com reflexos violáceos |
| Características olfativas | Aroma frutado, com notas de frutas vermelhas como morangos e framboesas. Se mist |
| Características gustativas | De corpo delicado, porém com boa acidez, se apresenta fresco e de taninos suaves |
| Temperatura ideal de consumo | Entre 12ºC e 15ºC |
Comentário do Sommelier
Vinícola
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