Comentário Sommelier
Harmonização
Carnes Vermelhas, Aves e Queijos
Uva
Sangiovese
Harmonizações
Carnes e Massas
Tipo de vinho
Tinto
Comentário Sommelier
Vinho Tinto Italiano Tenuta di Nozzole Chianti Clássico Riserva D.O.C.G 750ml
Uma vinha que desce de um cume para um desfiladeiro; em toda a sua volta, apenas bosques e lagos. É aqui, na Tenuta di Nozzole, em Greve in Chianti, que nasceu um dos cruzeiros históricos das Herdades Folonari, cuja primeira colheita remonta a 1980. La Forra Chianti Classico Riserva DOCG é um vinho no qual a ciência da viticultura e enologia são habilmente aplicadas; um exemplo de como a tradição, entendida como o curso histórico do vinho, tem sido assumida pela inovação. É por isso que La Forra, desde há 40 anos, permanece a expressão perfeita do território histórico de Greve, a capital de Florentine Chianti Classico.
Apresenta aromas de cereja morello, frutos vermelhos maduros, casca de citrinos e delicadas nuances terciárias de cacau e incenso. Um vinho rico e elegante, profundo e persistente, caracterizado por taninos suaves, mas consistentes.
Prêmios: Medalha de Prata - The International Wine & Spirit Competition (Safra de 2013) | Premiado em 2018
Medalha de Prata - The International Wine & Spirit Competition (Safra de 2011) | Premiado em 2014
Medalha de Prata - The International Wine & Spirit Competition (Safra de 2004) | Premiado em 2008
Medalha de Bronze - The TEXSOM International Wine Awards (Safra de 2012) | Premiado em 2016
A Vinícola Ambrogio e Giovanni Folonari são os herdeiros de uma história que abrange dois séculos, iniciando em 1729 com o fundador Lorenzo Folonari. Em 1882 os irmãos Italo e Francesco Folonari transferem a empresa, para Brescia e em 1911, compram a primeira vinícola. Porém nos anos 60, Nino Folonari, filho de Italo, abandona a produção em massa e se dedicar à qualidade. Em 1967 adquire em Greve in Chianti a Tenuta del Cabreo e a Tenuta di Nozzole em 1971. Em 2000, Ambrogio e Giovanni Folonari, filho e neto de Nino, fundam a Ambrogio e Giovanni Folonari, Tenute composta de cinco propriedades distribuídas nas áreas de excelência da Toscana. Realizam um importante projeto de atualização do território e sua diversidade, investindo nas fazendas e concentrando-se na produção de vinhos de qualidade, elegantes, de caráter e fortemente ligados ao território.
Uma vinha que desce de um cume para um desfiladeiro; em toda a sua volta, apenas bosques e lagos. É aqui, na Tenuta di Nozzole, em Greve in Chianti, que nasceu um dos cruzeiros históricos das Herdades Folonari, cuja primeira colheita remonta a 1980. La Forra Chianti Classico Riserva DOCG é um vinho no qual a ciência da viticultura e enologia são habilmente aplicadas; um exemplo de como a tradição, entendida como o curso histórico do vinho, tem sido assumida pela inovação. É por isso que La Forra, desde há 40 anos, permanece a expressão perfeita do território histórico de Greve, a capital de Florentine Chianti Classico.
Apresenta aromas de cereja morello, frutos vermelhos maduros, casca de citrinos e delicadas nuances terciárias de cacau e incenso. Um vinho rico e elegante, profundo e persistente, caracterizado por taninos suaves, mas consistentes.
Prêmios: Medalha de Prata - The International Wine & Spirit Competition (Safra de 2013) | Premiado em 2018
Medalha de Prata - The International Wine & Spirit Competition (Safra de 2011) | Premiado em 2014
Medalha de Prata - The International Wine & Spirit Competition (Safra de 2004) | Premiado em 2008
Medalha de Bronze - The TEXSOM International Wine Awards (Safra de 2012) | Premiado em 2016
A Vinícola Ambrogio e Giovanni Folonari são os herdeiros de uma história que abrange dois séculos, iniciando em 1729 com o fundador Lorenzo Folonari. Em 1882 os irmãos Italo e Francesco Folonari transferem a empresa, para Brescia e em 1911, compram a primeira vinícola. Porém nos anos 60, Nino Folonari, filho de Italo, abandona a produção em massa e se dedicar à qualidade. Em 1967 adquire em Greve in Chianti a Tenuta del Cabreo e a Tenuta di Nozzole em 1971. Em 2000, Ambrogio e Giovanni Folonari, filho e neto de Nino, fundam a Ambrogio e Giovanni Folonari, Tenute composta de cinco propriedades distribuídas nas áreas de excelência da Toscana. Realizam um importante projeto de atualização do território e sua diversidade, investindo nas fazendas e concentrando-se na produção de vinhos de qualidade, elegantes, de caráter e fortemente ligados ao território.
Estilo
Aveludado
Classificação
Seco
Safra
A consultar
Uva
Sangiovese
Produtor
Folonari
País
Itália
Região
Greve in Chiant – Toscana
Envelhecimento
Estagia em barris de carvalho esloveno por 20 meses
Graduação alcoólica
13,5%
Características Visuais
Rubi Escuro
Características olfativas
Notas de cassis e cedro
Características gustativas
Encorpado, amadeirado e com taninos e acidez presentes
Temperatura ideal de consumo
15ºC
Vinho Tinto Italiano Tenuta di Nozzole Chianti Clássico Riserva D.O.C.G 750ml
Referência: 60040018
