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Tinto

Vinho Tinto Português Filipa Pato Dinamica Baga 750ml

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Características

especificacoes

HarmonizaçãoCharcutaria, peixe grelhado, carnes brancas grelhadas e queijos curados (os mais secos e firmes)
UvaBaga
HarmonizaçõesCarnes e Massas
Tipo de vinhoTinto
Comentário SommelierVinho Tinto Português Filipa Pato Dinamica Baga 750ml



Rótulo de agricultura biológica, elaborado com a uva Baga de diversos terroirs da região da Bairrada, no sudoeste de Portugal. Apresenta aromas elegantes, com toque de frutas como morango e ameixa, nuances de alcaçuz e notas de especiarias como pimenta-do-reino, louro e tomilho. Em boca é frutado, com uma bela estrutura e textura aveludada, com um final de boca muito fresco e convidativo. Harmoniza perfeitamente com peixe grelhado, carnes brancas grelhadas e queijos curados. Aconselha-se decantar.
Dinamaca é um bom nome para este tinto delicioso e fácil de beber, de uma colheita pequena, mas fresca, que mostra habilmente as características da casta Baga de pele escura e da sua casa da Bairrada, claramente influenciada pela proximidade com a costa atlântica de Portugal, como mostra o mapa abaixo.




A Vinícola
Viticultora na Bairrada. Licenciada na Universidade de Coimbra em engenharia química, refinou as suas habilidades de produtora de vinhos fazendo colheitas em Bordeaux – França, Mendoza – Argentina, na Margaret River - Austrália e com seu pai, Luís Pato, o rebelde de Baga.

caracteristicas

EstiloIntenso
ClassificaçãoSeco
SafraA consultar
UvaBaga
ProdutorFilipa Pato
PaísPortugal
RegiãoBairrada
EnvelhecimentoFermenta 80% em tanque e 20% em pipos usados de carvalho Francês
Graduação alcoólica12%
Características VisuaisVermelho cereja intenso
Características olfativasToque de frutas como morango e ameixa, nuances de alcaçuz e notas de especiarias como pimenta-do-reino, louro e tomilho
Características gustativasFrutado, com uma bela estrutura e textura aveludada, com um final de boca muito fresco e convidativo
Temperatura ideal de consumo16 a 18ºC

Comentário do Sommelier

Vinícola

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