Comentário Sommelier
Harmonização
Aves, peixes e queijos.
Uva
Pinot Noir
Harmonizações
Peixes e Frutos do Mar
Tipo de vinho
Rosé
Comentário Sommelier
A bicicleta simboliza para a vinícola Cono Sur o espírito da bravura de seus colaboradores, que a utilizam para chegar até a vinícola. Ela também faz menção à agricultura sustentável (sem fertilizantes químicos e emissão de carbono) que utilizam para condução do vinhedo.
A Vinícola
A vinícola Cono Sur foi fundada em 1993 com o objetivo de produzir vinhos inovadores, expressivos e premium que transmitissem o espírito do "Novo Mundo". O nome faz referência à sua origem: América do Sul, onde no extremo ocidental está o Chile e seus privilegiados vales produtores. A logomarca também faz referência à silhueta do continente. Desde sua criação, Cono Sur aplicou novas ideias e tecnologias às tradicionais técnicas enológicas, com o objetivo de criar vinhos expressivos e inovadores, com origem na terra mais austral do planeta.
Cono Sur expandiu os limites da viticultura e vinificação no Chile, introduzindo variedades relativamente desconhecidas no país. Mas o seu espírito inovador não é limitado à produção do vinho. Em 1995, fomos a primeira adega da América do Sul a usar rolha sintética. Em 2002, fomos o primeiro vinhedo chileno a usar tapa rosca nos vinhos brancos aromáticos. A tapa rosca provou ser a melhor maneira de selar o produto, mantendo o vinho jovem, fresco e prevenindo sua oxidação. A partir de 2002, com base na resposta do mercado, mudamos a maior parte de nossos vinhos brancos, rosés e Pinot Noirs - juntamente com os tintos não destinados ao armazenamento - para "tapa rosca".
Estilo
Sedoso
Classificação
Seco
Safra
A consultar
Uva
Pinot Noir
Produtor
Cono Sur
País
Chile
Região
Valle del Bío Bío
Envelhecimento
6 meses em tanque de aço inoxidável
Graduação alcoólica
13%
Características Visuais
Rosa vibrante
Características olfativas
Notas intensas de cerejas, morango e um toque de ameixa
Características gustativas
Paladar sutil e elegante, requintado e expressivo.
Temperatura ideal de consumo
8 a 12 °C
Vinho Rosé Chileno Cono Sur Bicicleta Pinot Noir 750ml
Referência: 025422
